Archived; click post to view.Excerpt: Visitar un restaurante en Venezuela y tener una mala experiencia con el servicio no es nada extraño. Tiempos de espera demasiado largos, mesoneros que desaparecen o que por el contrario aturden al cliente. Peticiones que no son atendidas o que son completamente desvirtuadas por falta de atención, son el plato fijo del menú.El problema además no se restringe a una cuestión de costos, desde el más elegante y costoso hasta el más sencillo de los … →

Archived; click post to view.Excerpt: El pasado miércoles 19 de mayo, en la terraza de Yamin Gourmet, los reconocidos periodistas y críticos de cine Alfonso Molina, Rodolfo Izaguirre y Bernardo Rotundo como moderador, se sentaron a conversar con los presentes sobre Cine y culinaria.El conversatorio fue un disfrute. En especial el aporte jocoso y muy inteligente del señor Rodolfo Izaguirre que nos hizo emocionar, reir y recordar con su singular recuento de escenas y películas en las que la comida, … →

Archived; click post to view.Excerpt: Hace tiempo que quiero hacer una reseña de este lugar pero tenía mucho tiempo sin visitarlos y no me animaba a hacerlo sin conocer su nuevo local.El Din- Din comenzó siendo un comedor informal ubicado en el hogar de la familia Kim en la 7ma transversal de Los Palos Grandes, que atendía a la comunidad coreana en Caracas y a los amigos y curiosos que se enteraban por el boca a boca. La experiencia era … →

Archived; click post to view.Excerpt: La idea de esta nota me la dió mi papá, profesor de la Universidad Central de Venezuela (UCV) desde hace más de 30 años y comensal fijo de sus cafetines, comedores y restaurancitos. Esa “casa que vence la sombra” ha sido mi casa desde hace taaantos años y son tantos mis vínculos (a pesar de que soy ucabista) que me pareció muy emocionante hacer una ruta gastronómica de la ciudad universitaria.Lo cierto es que le … →