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Monthly Archives: junio 2010

Currunchete para San Juán

Publicado en by zinnia100 Publicado en Probé y me gustó | 6 Comentarios

Archived; click post to view.Excerpt: Hoy es el día del currunchete o curruchete. Este dulce es otra tradición andina en peligro de extinción que se mantiene en mi familia gracias a que mi madre y mis tías lo preparan religosamente para celebrar el día de San Juan.Esta dulcísima preparación se consume en la zona de los andes en el mes de junio, dicen, que porque es el mes del periodo de lluvias ( y en alguna zonas de las nevadas) …

El café del establo: criollo gourmet en La Unión

Publicado en by zinnia100 Publicado en Probé y me gustó | 2 Comentarios

Archived; click post to view.Excerpt: Para mi el sector de La Unión es un laberinto que visito siempre un poco a ciegas, cruzando los dedos  y ligando no aterrizar por alguna razón en Turgüa. Sin embargo, cuando me hablaron de este lugar ubicado en las intalaciones del club de equitación Hiparión, decidi aventurarme una vez más por esa zona, tan llena de verde y floridos invernaderos como de riquisimas cachapas con pernil.Efectivamente en El café del establo (asi se llama …

Dulce merienda en el centro de Caracas

Publicado en by zinnia100 Publicado en Probé y me gustó | 3 Comentarios

Archived; click post to view.Excerpt: La pastelería Mar Bel de la familia Fernández tiene más de 50 años especializándose en la dulcería. La busqué mucho hace algunas semanas cuando leí sobre ellos en el  diario El Mundo y finalmente, casi por azar, la encontré.  Famosos por los turrones de coco, fruta, chocolate y yema y los muñecos de mazapán que venden en navidad, decidí no esperar hasta diciembre sino acercarme cualquier día de semana y me encantó.Me atendió el Sr, …