Monthly Archives: noviembre 2010

Menú para solteros en 140 caracteres

Publicado en by zinnia100 Publicado en Probé y me gustó | 4 Comentarios

Archived; click post to view.Excerpt: Todo comenzó con un tweet de Juan Carlos Bruzual (alias @PANA_dero en el twitter) quien decide compartir con sus seguidores una receta que acaba de preparar en pocos minutos para su hijo. Teclea: Pasta+ajo+aceite d oliva+peperoncini+pimienta, saltear+alcaparritas, apagar+reggiano, servir+aceite d oliva+reggiano.Juan Carlos Bruzual, es ampliamente conocido por ser el director del Instituto Europeo del Pan, escuela de panadería ubicada en Chacao de la que se gradúan cada año decenas de entusiastas panaderos.Curiosamente, su primera receta en …

El SIG: oro o espejitos

Publicado en by zinnia100 Publicado en Probé y me gustó | 2 Comentarios

Archived; click post to view.Excerpt: El Salón Internacional de Gastronomía de Caracas clausuró ayer su edición 2010, celebrada en esta ocasión en la terraza del recién estrenado Centro Comercial Líder. Yo, lamentablemente pude asistir a sólo una de las jornadas, la del sábado y recorrer la expo, entrar a algunas catas y escuchar a uno de los invitados internacionales invitados: el chef peruano, Christian Bravo.Estuve aproximadamente 5 o 6 horas en el lugar y a diferencia de otros años en …