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Monthly Archives: enero 2011

Tienditas del sabor: ¿Manicería, bodegón, franquicia gourmet?

Publicado en by zinnia100 Publicado en Recomendados | 2 Comentarios

Archived; click post to view.Excerpt: Entrar a una tienda de especias produce en mi casi la misma felicidad que entrar a una perfumería… o más. Me produce una mezcla de fascinación y ansiedad tremenda la variedad de olores y sabores que allí se concentran. Sueño con visitar algún día una tienda como la del abuelo en la pelicula A touch of spice. Filmada en estambul aquella tienda llena de sacos con especias y secretos de todo tipo es bellísima, me …

10 deseos gastronómicos para el 2011

Publicado en by zinnia100 Publicado en Probé y me gustó | 1 Comentario

Archived; click post to view.Excerpt: Inspirada por un amigo, el periodista argentino Alejandro Maglione, quien en su columna comer+beber (que les recomiendo ampliamente) de la Conexión Brando en el Diario La Nación, publicó sus deseos enogastronómicos para el 2011, paso a listar los mios, algunos muy similares y otros bastante más locales.Mis deseos: El primero: Que los venezolanos podamos encontrar – con menos dificultad- en los anaqueles de abastos y supermercados, los ingredientes básicos para la cocina de todos los días: leche, azúcar, aceite de maiz, …