• Instagram

Restaurantes y sabores deseados en Caracas

indian_curry Para comenzar el 2013 rescato una lista de deseos gastronómicos para Caracas que hice hace unos meses con la ayuda de mis lectores, seguidores y algunos amigos periodistas . Recibí casi 40 sugerencias y entre ellas se incluyen desde algunos reconocidos restaurantes de Nueva York y de Lima -que a algunos de los encuestados les gustaría tener en la ciudad- hasta un carrito con dulces tradicionales venezolanos.Buen servicio, precios solidarios, menos locales pretenciosos… mis lectores pidieron de todo pero lo que más me llama la atención es que muchos apostaron por lo simple: una buena sopa, una buena ensalada, un buen café, un lindo pub para tomarse unas cervezas ¿Es mucho pedir?.
Mi lista particular de deseos incluye un restaurant con la deliciosa comida de la India, uno griego, uno mexicano de verdad verdad (no tex-mex) y uno con comida de las diferentes regiones de Venezuela. Y como la mayoría me conformo con que sea un lugar bonito sin ostentaciones, con gente que cocine y sirva con esmero, en el que el precio esté acorde con la calidad del plato que comimos y al que provoque volver siempre.
starbucks-coffee-medan-polonia-airportPor si hay algún inversionista buscando ideas o haciendo un breve estudio de mercado, aquí les dejo la lista  de deseos gastronómicos para Caracas. Oído: esta no es una cuña de Starbucks pero por lo visto la gente lo aclama.
Maderadecolores Una sucursal de la Churreria Valor…

Maderadecolores Los restaurantes de Mérida miembros de la Ruta del Paladar.

Maderadecolores Y un café Starbucks con su representación criolla, claro esta.

Gabriela Guédez ¿Un Starbuck cuenta? Bueno, ya en serio, me encantaría que hubiese un pub de verdad con variedades de cerveza y cosas para picar y música chévere

Jean Franco Leopardi Shake Shack , 100 Montaditos

Miguel Benitez Sonará imposible pero, me gustaría que su idea no quede solo aquí. Me gustaría crear uno, con la participación de los comentaristas.

Jean Franco Leopardi Krispy kreme

Samantha Elaine Mejia Comida de la india…realmente hace falta

Miguel Benitez “Sabor Venezuela”. Ta sabroso.

Mary López Un rinconcito con sabor mar, a la costa de paria y sus aromas. Con empanadas de cazón y ese guiso perfumado de ají dulce, con su inmejorable fosforera, el pescado más fresco y sabroso, como el que se come a orilla de la playa. Con piñonate y conservas, con majarete y jaleíta de mango, con pescadito en coco, con la inigualable morcilla carupanera, con pulpitas de tamarindo y un arbolito de granada perfumando la entrada junto a un uvero de playa y un jobito… Con topochos maduros y verdes, con titiaros fritos que saben a mermelada… Con las dulces cerecitas de mi monte, esas que cantaba el maestro Luis Mariano… Nostalgia de sabores y afectos, ah…

Simon Andres Saturno Galdona
Me gustaría un restaurante de buenos sandwichs, con buen pan de corteza crocante y embutidos de calidad (no esos embutidos que venden en los automercados, hechos con una especie de gelatina de carne rosada que no sabe a nada) y buenos quesos, para comer con vino y cervezas mientras se escucha música de grupos nuevos.

Miguel Benitez Un local tipo minimalista con musica de los 90.

Lolybel Negrin Starbucks y Olive Gardens.

Flavia Almeida ¡Starbucks!

Mauricio Sanchez Me gustarían restaurantes de comida honesta y no pretenciosa, de buena atención y con excelente relación precio-calidad. Hacen falta más restaurantes de comida venezolana y latinoamericanas. Un buen restaurant hindú y sobre todo, que sepan cómo preparar el café!!

Coromoto Dulcitos Morillo
Quiero un lindo Localcito o una Coqueta Carreta, con Dulces de la Ccas Mantuana, por los cuales estoy trabajando para recatar!!!

Marian Garcia Uno bueno y sencillo de noodles como Republic (NYC), la vuelta de L’ Entrecôte, Una cebicheria, Shake shack y mejor me calmo que me da hambre…

Lili Pazos Longart Un Restaurant etiope como meskerreh!

Liz Marín Me gustaria ver food trucks en las calles, parques y plazas de Ccs. vendiendo diferentes tipos de comida, bebidas y dulces, a buen precio y de buena calidad.

Jean Franco Leopardi Ceviche105

Jean Franco Leopardi Panera Bread

Mirtha Durand Me gustaría ver mejores restaurantes pero con precios solidarios.

Mirtha Durand No sé para qué quieren Starbucks.

Joanny Oviedo Ay, yo quisiera tener un Tim Hortons (para que vendan Timbits :-P), un restaurante griego (¿será que hay y no sé?), un localcito de empanaditas argentinas y un restaurante de comida coreana que no sea caro.

Joanny Oviedo Y Zeta, te apoyo con los restaurantes vietnamita y mexicano de verdad, como el que había en Santa Mónica, que tenía mucha onda y era rico.

Nohemy Veroes Pescados Capitales, está en Lima, nos hace falta uno aquí así!

Yamila Merida-Durand
¿cafeterias?? cafeterias no es lo mismo q restaurantes, los venezolanos no tienen paladar se conforman con un cachito y un cafe. es la verdad!!!

Elbey Borrero De McKenna
Pinkberry, comida amazónica, comida de la India.
21 de septiembre de 2012 a la(s) 4:17 · Me gusta

Enrique Peña Hay un restaurante en New York que yo adoro porque es sencillamente perfecto. Se llama Ponsgri Thai. Seria genial. Otro de NYC seria la bonne soup y un tercero es Brown también de NYC. Sus desayunos son únicos y es tan poco pretencioso

Clive Britcher Definitivamente, un restaurant con comida de la India.

Misa’s Gluten Fri
Un restaurant sin gluten! Los celíacos, las personas dentro del espectro autista y muchos otros que necesitan comer sin gluten necesitamos una opción en la calle. Es muy difícil para nosotros mantener nuestra dieta.
Si alguien hiciese un restaurant 100%libre de gluten créannos que tendría la clientela más fiel y más participativa! Es el sueño de muchos! Un gran saludo, feliz viernes!!

Mariaeugenia Aveledo Un restaurante de autentica comida hindú

Juan Raffo Una panadería donde se consiga una baguette de verdad. Comida vietnamita. (Alguien sabe a donde terminó el chef del fallecido Saigón?)

Toma un break ! Sabores y Aromas de Francia Y hablando de panadería..nosotros que llevamos a venezolanos y latinos a Francia para aprender de Chefs franceses, nos gustaría encontrar en CCS más variedad en ensaladas hechas al momento, sin tantas pretensiones , con una buena cesta de pan delicioso (ó alguna variante que somos capaces de hacer) en la mesa, comidas simples pero hechas con amor, buenas opciones de desayuno, almuerzos sencillos que nos hagan sentir contentos….postres realizados en el restaurant ( es necesario aprender! ) con frutas frescas y mucha creatividad, lugares donde sólo uno pueda tomar una “tapa”, “pasapalo” “picada” ó “mise en bouche” acompañados de una copa de vino ó lo que le plazca, mercaditos en las calles que vendan comida “lista para llevar” sin ser los precios más costosos que un restaurant..en fín..ideas simples, pequeñas (es la tendencia mundial), deliciosas, aderezadas con precios..que no lo dejen a uno congelado y..con una excelente atención!!…

Alexandra Pichi Rocha te imaginas un carro como los de chichas pero con sopas (hervidos, mondongos, ajiacos, fosforera, incluso la impelable sopa continental con amarillas para el trasnocho), servidas en unos vasos gigantes de anime c/tapa listos para llevar y un paquetico de croutons, casabe, o arepitas chip

Gabriel Landaeta a ver un buen restaurante dedicado única y exclusivamente a servir Sopas de Noodles

Gabriel Landaeta
Un restaurant total y exclusivamente dedicado al mundo de las ensaladas

Publicado en by Zinnia Martínez Publicado en Probé y me gustó

2 Respuestas a Restaurantes y sabores deseados en Caracas

  1. Daniel - Comedera.Com

    En Caracas hace falta un restaurant de comida Tailandesa DE VERDAD, a precios decentes y sin tanta parafernalia gourmet. O sea, al estilo chino, que son relativamente baratos y sirven cantidades decentes.

    Un restaurant Hindú con las mismas características que describo en el párrafo anterior..

    aunque existe el Caracas Curry Club, como opción/desahogo para comer hindú una vez por semana!

  2. Anele

    Me gusto full la idea de Alexandra Pichi… Con un poquito de infraestructura seria tremendo negocio…

Add a Comment