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Giuseppe Di Filippo: alquimia, tradición y pasión


Este es un maestro de la pasta y así lo ha reconocido la Academia Venezolana de Gastronomía: este año recibirá una mención especial del tenedor de oro que ellos otorgan a lo mejor de la gastronomía nacional. Su dedicación es evidente desde el momento en que uno,

Comidas sanas y divertidas: un nuevo reto


  Todo comenzó por un desayuno apresurado y deprimente que le serví a Lucía para que lo comiera en el carro –si había mucha cola- o en el colegio –si llegaban a tiempo. Lo normal, es el carro. Deprimente con todas sus letras. Que nuestra hija coma

La vendimia de Pomar: orgullo nacional por copas


Un viaje a la vendimia de las Bodegas Pomar en Carora alegra el cuerpo y el espíritu. La Venezuela productiva, creadora y optimista se reúne en dos días de recorrido por lo que hoy es un milagro que ya tiene 20 años: producir vinos de altísima calidad en las

» colegio de ingenieros

El mercado peruano de Quebrada Honda

Publicado en by zinnia100 Publicado en Probé y me gustó | 1 Comentario

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Excerpt: Los domingos en la mañana en el bulevar Amador Bendayán, entre la iglesia Santa Rosa de Lima y la casa del artista, se instala un mercadito que es el epicentro de la comunidad peruana en Caracas, su retorno semanal a los sabores, olores y hasta colores de la patria concentrados en apenas una cuadra. Organizados en largos mesones bajo grandes toldos rojos, la asociación cooperativa La Alameda del Perú, mejor conocido como el mercadito peruano, reúne nueve puestos de comida en los que se agolpan cada semana cientos de comensales ávidos de un ceviche, un chupe, una papa rellena o un…