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España en el paladar


La guía de restaurantes Españoles en Caracas que acaba de publicar la Embajada de España en Venezuela ofrece una bitácora para todo aquel que quiera darse un recorrido por su gastronomía sin salir de la ciudad. Vanessa Rolfini, periodista y amiga fue la coordinadora

Cupcakes veganos complacen todos los paladares


   Mariana Cortez es una emprendedora venezolana que tiene en Miami (Wynwood) una pastelería  vegana que ofrece delicias sin gluten, sin huevos, sin leche, sin nueces y aún así todo es delicioso. Bunnie Cakes es el nombre del lugar que abrió hace poco más  de año

Atrapar pulso y huella de los alimentos tiene su ciencia


En el Centro Tecnológico Polar, un equipo de químicos, biólogos e ingenieros químicos trabaja descifrando los aromas y sabores de los alimentos para resolver problemas de calidad y apoyar al  desarrollo de nuevos productos. Desde lograr la estabilidad de los sabores

» Paseo gastronómico

Fiesta y cerveza en un fin de semana al estilo alemán

Publicado en by zinnia100 Publicado en Agenda golosa | Deja un comentario  

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Excerpt: Comienza una nueva edición del Oktoberfest Colonia Tovar, la fiesta cervecera más grande de Venezuela, y será desde el viernes 24 al domingo 26 de octubre de 2014 en el Hotel Freiburg de esta localidad. Tres  días en los cuales las rubias espumosas, música alemana, trajes típicos, danzas tradicionales, concursos cerveceros y gastronomía bávara prometen ser el deleite de quienes decidan asistir a este evento que abrirá sus puertas a partir de las 11:00 am. La programación del Oktoberfest 2014 dará inicio el día viernes con la tradicional apertura del barril de cerveza. A partir de ese momento comenzarán las diferentes presentaciones…

Paseo Gastronómico de Chacao celebra a Europa

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Excerpt: Este sábado 17 es el Paseo Gastronómico de Chacao -Edición Europa 2014. Comenzando por la Plaza La Castellana donde habrá bailes tradicionales de algunos países de Europa y algunos stands con sus sabores más emblemáticos, podremos pasear por toda la zona y recorrer Chacao y su variedad culinaria. Ya este es el tercer año que celebran este Paseo Gastronómico dedicado a Europa y cada vez toma más fuerza y reúne más gente. Es obvio que Chacao ofrece la posibilidad de probar muchos de los sabores del viejo continente cualquier día, pero este paseo tiene la particularidad de ser una gran fiesta…

El paseo por los sabores de Chacao

Publicado en by zinnia100 Publicado en Recomendados | 1 Comentario

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Excerpt: Disfrutar de Caracas con los ojos de un turista no es cosa fácil y menos cuando pasamos la vida en continuo y apresurado “tránsito”. Detenerse a celebrar los olores de las frutas en pleno mercado municipal de Chacao, degustar tequeños en Chacao Bistró, descubrir maravillas exóticas en los anaqueles de la maniceria San Jorge, tomarse una bebida de yogurt unos pasos más abajo en una pizzería árabe… tomárselo todo con calma y mucho apetito puede ser un paseo. “La ruta de los sabores de Chacao” es un recorrido a pie por diferentes locales de comida del municipio, pero es sobretodo un “reivindicarse…